Разработка технологии комбикормов на основе энергопротеиновой добавки

Исследования, приведенные в данной работе по разработке технологии комбикормов на основе энергопротеиновой добавки являются актуальным направлением, так как комбикормовая промышленность испытывает дефицит основного сырья, и в первую очередь источников протеина. В работе теоретически обосновано применение нетрадиционных отходов при производстве энергопротеиновой добавки, составлен рецепт энергопротеиновой добавки с содержанием протеина 28, 161 %, жира 15,263 %. Исследованы показатели качества энергопротеиновой добавки при хранении для установления срока хранения добавки. Выявлено влияние природного минерала вермикулита на сохранность энергопротеиновой добавки. Проведён сравнительный анализ химического состава и микробиологической обсеменённости рассыпной и гранулированной энергопротеиновой добавок. Разработана технология комбикормов на основе энергопротеиновой добавки и рассчитана экономическая эффективность работы, что свидельствует о связи работы с практическим внедрением результатов работы на реальном производстве. Разработана схема производства энергопротеиновой добавки на основе побочных продуктов масложировой промышленности.