LAP Lambert Academic Publishing ( 2012-09-14 )
€ 49,00
Монография посвящена повышению эффективности переработки тростникового сахара-сырца на свеклосахарных заводах России. На основе анализа существующих способов и приемов технологии определены приоритетные направления по ее совершенствованию. Приведены новые схемы и способы, принципиально отличающиеся от известных, позволяющие повысить эффект кристаллизации в продуктовом отделении, увеличить выход готовой продукции. Рассмотрены варианты совместной переработки свеклы и тростникового сахара-сырца. Издание предназначено для специалистов сахарной промышленности, научных сотрудников, студентов и аспирантов.
Book Details: |
|
ISBN-13: |
978-3-659-22737-0 |
ISBN-10: |
3659227374 |
EAN: |
9783659227370 |
Book language: |
Russian |
By (author) : |
Юлия Последова |
Number of pages: |
116 |
Published on: |
2012-09-14 |
Category: |
Technology |