Исследование загрязненности хлопкового масла вредными веществами

Монография посвящена рассмотрению научно-технологических аспектов совершенствования технологии получения рафинированных прессовых и экстракционных масел из низкосортных и нестандартных семян хлопчатника с использованием способа предварительного осветления сырых (черных) масел с помощью модифицированного карбамидом глинистого адсорбента, снижения вредных веществ в их составе. В книге изучены состав и особенности химического свойства масел, получаемых из различных семян хлопчатника, особенности процесса адсорбционной очистки растительных масел, дана характеристика хлопковых семян и продуктов их переработки, а также представлены:. методы исследования сырья и продуктов частичной и окончательной рафинации масла; анализ сырья; анализ качества черного масла; анализ качества рафинированного масла; лабораторная установка для адсорбционной очистки (отбелки) растительных масел; методы анализов природных глин и получаемых на их основе адсорбентов; математическая обработка полученных результатов измерений и анализов. Исследован процесс отбелки хлопковых масел на различных глинистых адсорбентах. Изучено влияние технологических факторов на степень очистки хлопкового масла.