LAP Lambert Academic Publishing ( 2013-09-05 )
€ 54,90
Основной проблемой кормопроизводства является заготовка зеленой массы с получением питательного и энергетически ценного готового продукта. Производство корма, сбалансированного по протеину, с использованием растительного белка на основе высокобелковых бобовых культур имеет большие перспективы. Интенсификация силосования и повышения качества кормов основано на применении индивидуальных штаммов или ассоциаций молочнокислых бактерий. Автором разработана оригинальная стратегия создания банка местных штаммов молочнокислых бактерий с целью активизации сбраживания трудносилосуемых растений, которая включает последовательные этапы: характеристика структуры микрофлоры фило– и ризосферы растений (которые предстоит силосовать) с акцентом на потенциальные возбудители молочнокислого брожения; выделение и отбор индивидуальных штаммов молочнокислых бактерий с ориентацией на такие технологически важные критерии как скорость роста и ацидогенеза, осмо– и кислотоустойчивость, протеолитическая активность; лабораторное моделирование молочнокислого сбраживания соков испытуемых растений; опытное силосование растительной массы в полупроизводственных условиях.
Book Details: |
|
ISBN-13: |
978-3-659-45220-8 |
ISBN-10: |
3659452203 |
EAN: |
9783659452208 |
Book language: |
Russian |
By (author) : |
Равиля Шурхно |
Number of pages: |
116 |
Published on: |
2013-09-05 |
Category: |
Agriculture, horticulture, forestry, fishery, nutrition |