LAP Lambert Academic Publishing ( 2014-05-27 )
€ 39,90
Районированные и перспективные сорта Казахстана и Средней Азии, проанализированы по составу глютенина в сотрудничестве с Dr. R.J.Pena, в рамках Международной программы селекции озимой пшеницы СИММИТ-ИКАРДА (директор программы Моргунов А.И.). Сортовые ресурсы озимой мягкой пшеницы Центральной Азии Казахстана и константные гибриды с дикими сородичами ранжированы: 1) по классам твердозерности (как основы сегментации зернового рынка по конечному типу использования зерна) и 2) по составу субъединиц глютенина (как генетического потенциала хлебопекарного качества). Информация по ВМС-глютенина в комбинировании с данными по компонентному составу глиадина позволяют ответить на все 3 вопроса технических критериев UPOV: отличимость, однородность и стабильность. Формула ВМС+НМС глютенина в совокупности с классом твердозерности и 1B/1R транслокации дает прогноз качества с разной степенью эффективности в сравнении между собой (по маркерам) и с технологическими показателями зерна. В целях стабилизации качества зерна важна селекция на выравненность по соотношению мягких/твердых зерен и, в целом на твердозерность.
Book Details: |
|
ISBN-13: |
978-3-659-37107-3 |
ISBN-10: |
3659371076 |
EAN: |
9783659371073 |
Book language: |
Russian |
By (author) : |
Айгуль Абугалиева |
Number of pages: |
72 |
Published on: |
2014-05-27 |
Category: |
Biology |