Влияние водно-растворимых каротиноидов на обмен веществ у свиней

В книге приводится анализ литературы по применению каротиноидов в качестве кормовой добавки в рационах животных. Описаны научные исследования по применению воднорастворимых форм каротиноидов в свиноводстве и изучению их влияния на показатели липидного и углеводного обмена организма свиней. Работа выполнена в ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А.Столыпина». Книга рассчитана на физиологов, биологов, биохимиков, кормленцев, животноводов, работающих с кормовыми добавками в животноводстве, кормопроизводстве, а также на студентов и аспирантов биологических специальностей.