LAP Lambert Academic Publishing ( 2014-11-25 )
€ 63,90
Монография посвящена вопросам, связанным с ростом и развитием мышц рыб, определяющих их мясную продуктивность. Процессы формирования мышечной массы находятся в зависимости от биологических особенностей рыб: экологии вида, пола, сезона года, физиологического состояния и функциональной активности рыб. Большое внимание уделяется мясной продуктивности видов, являющихся объектами аквакультуры, влиянию на нее факторов среды, а также различных методов и приемов выращивания в искусственных условиях: кормление, тренинг, гормональное воздействие и др. Приводятся сведения о селекции в целях получения различных видов рыб с большим выходом мясной продукции и перспективах развития данного направления. Монография рассчитана на ихтиологов, работников рыбного хозяйства, преподавателей сельскохозяйственных и биологических учебных заведений.
Book Details: |
|
ISBN-13: |
978-3-659-63232-7 |
ISBN-10: |
3659632325 |
EAN: |
9783659632327 |
Book language: |
Russian |
By (author) : |
Валерий Панов |
Number of pages: |
340 |
Published on: |
2014-11-25 |
Category: |
Agriculture, horticulture, forestry, fishery, nutrition |