Система безотрывного обучения персонала гостиничного предприятия

В монографии приведены теоретические основы методов и видов безотрывного обучения персонала,также показаны отличия в стандартах подготовки и программ переподготовки гостиничного персонала. Проанализированы технологии обучения и переподготовки в зависимости от стиля управления на предприятии сетевой принадлежности, а также участия экспатов в программах обучения. Отражены отличительные особенности в технологии переподготовки в зависимости от функциональных обязанностей персонала. Разработана система безотрывной переподготовки персонала через руководителей функциональных подразделений, а также менеджера по персоналу гостиничного предприятия.