Народное питание на чешской и русской территории и его отражение

Народное питание на чешской и русской территории и его отражение

Опыт этнографическо-культурологического исследования

LAP Lambert Academic Publishing ( 2016-04-15 )

€ 39,90

Buy at the MoreBooks! Shop

В этой работе мы занимаемся изучением аспектов традиционного питания на территории Чехии и России и его отражения в настоящем. В теоретической части описано развитие народного питания от истоков до современности и распространение традиционных блюд «Czech Specials», которые можно попробовать в лучших чешских ресторанах. Практическая часть содержат анализ анкеты, которая касается элементов традиционных блюд. Анкета была заполнена русскими респондентами со всех частей России. Индивидуальные вопросы обработаны при помощи графиков и комментариев. В конце этой работы подведены итоги. В случае успеха, мы планируем создать проект на тему: Народное питание на территории Грузии и Армении и его отражение в настоящем.

Book Details:

ISBN-13:

978-3-659-86723-1

ISBN-10:

3659867233

EAN:

9783659867231

Book language:

Russian

By (author) :

Лукаш Моняк

Number of pages:

84

Published on:

2016-04-15

Category:

ethnology