В пособии раскрываются вопросы общей гигиены питания. Подробно раскрываются темы обмена веществ и энергии в организме, основные принципы рационального питания, физиологические потребности человека в пищевых веществах, безопасность пищевых продуктов, рациональное питание при повышенных умственных и физических нагрузках. Учебное пособие предназначено для широкого круга читателей:студентов вуза, магистрантов, аспирантов, а также всех желающих грамотно использовать гигиенические основы питания с целью укрепления здоровья, повышения работоспособности и физической подготовки.
Book Details: |
|
ISBN-13: |
978-620-2-91819-0 |
ISBN-10: |
6202918195 |
EAN: |
9786202918190 |
Book language: |
Russian |
By (author) : |
Елена Романова |
Number of pages: |
136 |
Published on: |
2020-10-15 |
Category: |
Care |