LAP Lambert Academic Publishing ( 2024-02-08 )
€ 84,90
Монография рекомендована докторантам, магистрам и студентам вузов для изучения теоретической части и проведения научно-практических исследований в области технологии производства пищевых продуктов и пищевой безопасности. Монография также может быть предназначена преподавателям для использования в учебном процессе, а также работникам в сфере производства продуктов питания. Цель монографии использование и разработка новых видов пищевых добавок из растительного сырья местного происхождения и внедрение их в производство.
Book Details: |
|
ISBN-13: |
978-620-6-78890-4 |
ISBN-10: |
6206788903 |
EAN: |
9786206788904 |
Book language: |
English |
By (author) : |
Абдунаби Фатхуллаев |
Number of pages: |
212 |
Published on: |
2024-02-08 |
Category: |
Technology |