LAP Lambert Academic Publishing ( 2012-01-31 )
€ 49,00
Теоретически обоснована и экспериментально подтверждена возможность связывания неорганической формы селена с функциональными группами пептидов эластина. Установлены режимы получения кормовой добавки на основе цеолитов Холинского месторождения для крупного рогатого скота, содержащей связанную форму селена. Установлено, что введение кормовой добавки в рацион лактирующих коров приводит к увеличению концентрации селена в молоке уже на 14-е сутки кормления. Максимальная концентрация органической формы селена в молоке достигается через 42 дня включения кормовой добавки в рацион лактирующих коров. Экспериментально установлено, что накопление селена в молоке коров, получавших кормовую добавку, способствует увеличению содержания витамина Е в молоке. Установлено, что связанные формы селена с цистеином и метионином присутствуют в казеине (αS2- и β-казеине) и сывороточном белке (β-лактоглобулине) молока.
Book Details: |
|
ISBN-13: |
978-3-8465-8153-7 |
ISBN-10: |
3846581534 |
EAN: |
9783846581537 |
Book language: |
Russian |
By (author) : |
Любовь Нимацыренова |
Number of pages: |
116 |
Published on: |
2012-01-31 |
Category: |
Biochemistry, biophysics |