Управление инновационным развитием предприятия пищевой промышленности

Монография направлена на поиск путей развития инновационной деятельности российских предприятий сферы пищевой промышленности. В работе описан алгоритм разработки и реализации стратегии инновационного развития пищевого предприятия на основе гармонизации его производственно-торговой политики. Обрисована процедура определения риска при разработке и реализации стратегии инновационного развития пищевого предприятия Монография предназначена для студентов, аспирантов, преподавателей экономических специальностей и специалистов, занимающихся вопросами инноваций в сфере менеджмента и экономики.