LAP Lambert Academic Publishing ( 2015-04-01 )
€ 39,90
Данная книга посвящена ценнейшей зернобобовой культуре - чечевице. Ее история началась около 7 тыс. лет назад в упоминаниях египтян, индусов и арабов, культурах Античного Рима и Греции. Чечевица - ценная продовольственная культура. Высокое содержание белка и ценнейших кислот делает ее незаменимой культурой не только пищевого, но и кормового использования. Данное исследование проводилось в 2011 году, но продолжается и по сей день, выявляя все новые свойства чечевицы.
Book Details: |
|
ISBN-13: |
978-3-659-68780-8 |
ISBN-10: |
3659687804 |
EAN: |
9783659687808 |
Book language: |
Russian |
By (author) : |
Маргарита Шляпина |
Number of pages: |
56 |
Published on: |
2015-04-01 |
Category: |
Agriculture, horticulture, forestry, fishery, nutrition |