LAP Lambert Academic Publishing ( 2011-09-12 )
€ 68,00
Технология микроволнового нагрева различной продукции в бытовых микроволновых печах или в установках промышленного типа успешно применяется более полувека. Интенсивность и объемный характер воздействия поля, гибкая управляемость, безинерционность и экологичность нагрева стимулируют нашу заинтересованность в этом оборудовании. Однако, всем этим преимуществам нередко сопутствуют неприемлемые его недостатки: локальные перегревы и недогревы обрабатываемой продукции из-за стоячих волн в камере резонансного типа; помеховые излучения из камеры из-за протекания токов по стенкам камеры; зависимость энергетической эффективности процесса от уровня загрузки камеры из-за взаимной расстройки частот камеры и генератора. В книге обоснованы принципы нейтрализации резонансных свойств камеры, разработаны теоретические основы и рекомендации для реализации новых элементов конструкции нерезонансной камеры. Предложенные решения обеспечивают достижение потенциальных преимуществ микроволнового нагрева сред путем устранения стоячих волн в камере и излучений из камеры, а также увеличения энергетической эффективности процесса нагрева. Книга предназначена для студентов, аспирантов, инженеров и ученых.
Book Details: |
|
ISBN-13: |
978-3-8454-7395-6 |
ISBN-10: |
3845473959 |
EAN: |
9783845473956 |
Book language: |
Russian |
By (author) : |
Борис Демьянчук |
Number of pages: |
164 |
Published on: |
2011-09-12 |
Category: |
General Natural Sciences |