Практические аспекты современной диетологии в педиатрии

В книге проведена комплексная оценка состояния здоровья детей первого года жизни при вскармливании грудным молоком и различными детскими смесями. Установлена взаимосвязь характера вскармливания с линейным ростом и динамикой массы тела, показателями нервно-психического развития детей, сроками появления молочных зубов, резистентностью организма, частотой возникновения функциональных расстройств пищеварения. Доказано положительное влияние современных молочных смесей, максимально приближенных по составу к грудному молоку и обогащенных длинноцепочечными полиненасыщенными жирными кислотам и пребиотическими волокнами, на гармоничность физического и НПР, снижение частоты острых респираторных инфекций, алиментарно-зависимых заболеваний, состав кишечной микробиоты, уровень арахидоновой и докозагексаеновой жирных кислот в мембранах эритроцитов. Установлено, что наличие анизотропных структур в фации слезной жидкости и снижение содержания длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот в мембране эритроцитов могут являться ранними маркерами метаболических расстройств у детей при искусственном вскармливании. Книга предназначена для врачей-педиатров,диетологов.