LAP Lambert Academic Publishing ( 2012-08-16 )
€ 68,00
В монографии рассматриваются вопросы математического моделирования дистилляции в токе водяного пара, в частности применительно к процессу дезодорации и дистилляционной нейтрализации растительных масел. Полученные результаты, в рамках принятых допущений, могут служить основой для количественного анализа процесса дистилляции в токе водяного пара или другого инертного носителя, проектирова-ния дистилляционной аппаратуры, решения вопросов оптимизации дистилляционного процесса. Издание представляет интерес для широкого круга специалистов по процессам и аппаратам химической технологии и пищевых производств: научных работников, лиц, занимающихся проектированием дистилляционной аппаратуры, аспирантов, преподавателей и студентов старших курсов вузов.
Book Details: |
|
ISBN-13: |
978-3-8484-0516-9 |
ISBN-10: |
3848405164 |
EAN: |
9783848405169 |
Book language: |
Russian |
By (author) : |
Михаил Коновалов |
Number of pages: |
200 |
Published on: |
2012-08-16 |
Category: |
Chemical technology |