Институциональная экономика в индустрии гостеприимства

В этой удивительной книге мрачные, казалось бы, сухие экономические тексты оживают, превращаясь в занимательные истории о том, как правила и законы могут повлиять на качество вашего коктейля на курорте. Присоединяйтесь к нашему веселому маршруту по основам институциональной экономики, где такой понятия, как транзакционные издержки и асимметрия информации, становятся увлекательными игроками в кулисах индустрии гостеприимства.