LAP Lambert Academic Publishing ( 19.01.2015 )
€ 54,90
Исследования, приведенные в данной работе по разработке технологии комбикормов на основе энергопротеиновой добавки являются актуальным направлением, так как комбикормовая промышленность испытывает дефицит основного сырья, и в первую очередь источников протеина. В работе теоретически обосновано применение нетрадиционных отходов при производстве энергопротеиновой добавки, составлен рецепт энергопротеиновой добавки с содержанием протеина 28, 161 %, жира 15,263 %. Исследованы показатели качества энергопротеиновой добавки при хранении для установления срока хранения добавки. Выявлено влияние природного минерала вермикулита на сохранность энергопротеиновой добавки. Проведён сравнительный анализ химического состава и микробиологической обсеменённости рассыпной и гранулированной энергопротеиновой добавок. Разработана технология комбикормов на основе энергопротеиновой добавки и рассчитана экономическая эффективность работы, что свидельствует о связи работы с практическим внедрением результатов работы на реальном производстве. Разработана схема производства энергопротеиновой добавки на основе побочных продуктов масложировой промышленности.
Kitap detayları: |
|
ISBN-13: |
978-3-659-67604-8 |
ISBN-10: |
3659676047 |
EAN: |
9783659676048 |
Kitabın dili: |
Russian |
Yazar: |
Алма Жолдаспекова |
Sayfa sayısı: |
92 |
Yayın tarihi: |
19.01.2015 |
Kategori: |
Tekmoloji |