Экологическое воздействие на химический состав лекарственных растений

Приведена оценка влияния антропогенного загрязнения на химический состав лекарственного растительного сырья с помощью физико-химических методов исследования (ВЭЖХ, УФ-спектроскопия, Фурье-ИК спектроскопия). Предложен новый комплексный методический подход по изучению особенностей влияния антропогенных факторов на химический состав лекарственного растительного сырья. Предложены оригинальные суждения по специфике влияния различных антропогенных факторов на состав и превращения фенольной компоненты, наличие тех или иных функциональных групп в ИК-спектрах растительного сырья в зависимости от места сбора растений. Пособие будет полезно преподавателям высшей и средней школы, научным сотрудникам, аспирантам, всем, кто интересуется проблемами загрязнения окружающей среды и экологии растений.