Эфирные масла лекарственных и пряно - ароматических растений

Эфирные масла лекарственных и пряно - ароматических растений

Химия, технология, применение

LAP Lambert Academic Publishing ( 05.03.2020 )

€ 93,90

Купить в магазине MoreBooks!

В настоящей книге обобщен и систематизирован материал, накопленный в последние десятилетия в области химии, технологии и применения натуральных эфирных масел.В книге рассматривается химический состав эфирных масел и его изменения в онтогенезе растений, в процессе послеуборочного хранения сырья и в ходе паровой отгонки масла из растительного материала; изложены основные методы получения эфирных масел, физические и химические способы улучшения их качества. Приведены состав, физико-химические свойства и области применения более чем 150 наименований эфирных масел; методы контроля качества эфирномасличного сырья и продуктов их переработки. Рассматриваются способы применения сертифицированных эфирных масел в лечебной практике.Книга представляет интерес для теории и практики эфирномасличного производства, открывает путь к познанию роли эфирных масел для растений и человека.Книга предназначена для студентов, научных сотрудников и специалистов, занятых в сфере изучения, производства и применения натуральных эфирных масел в медицине, пищевой и парфюмерно-косметической промышленности.

Детали книги:

ISBN-13:

978-620-0-65085-6

ISBN-10:

6200650853

EAN:

9786200650856

Язык книги:

Russian

By (author) :

Нугзар Шотаевич Багатурия

Количество страниц:

380

Опубликовано:

05.03.2020

Категория:

Фармацевтика