Инновационные подходы в технологии производства мяса птицы

Обобщенный опыт исследований проводимых в Белгородском Государственном Аграрном Университете имени В.Я. Горина с 2005 года по изучению влияния продуктов пчеловодства на оптимизацию общего физиологического состояния организма цыплят-бройлеров способствует повышению продуктивности, активизирует механизмы клеточного иммунитета и процессы синтеза белка в мясе, при меньших затратах корма на единицу прироста птиц, достоверное увеличение изучаемых нами показателей естественной резистентности, свидетельствуют о том, что включение в рацион апифитопродуктов повышает защитные силы организма птиц. В результате изучения применения продуктов пчеловодства (пчелиной обножки, перги, прополиса, воска) в рационах птицы, установлено существенное снижение концентрации ряда высокотоксичных элементов в тушках, что в настоящее время особенно актуально.