Физиология рыбоводства.Том 1

Знание физиологии объектов разведения культивируемых рыб может стать тем инструментом, который при минимальных затратах позволит поставлять к столу здоровую, вкусную и полезную продукцию. Ведь известно, что рыба имеет весь набор незаменимых аминокислот, необходимых человеку для строительства организма. Поэтому с давних времен рыба являлась обязательным пищевым продуктом, блюдом людей. Установлено также, что правильное ведение рыбоводного хозяйства позволяет получать полноценную, полезную товарную продукцию. Таким образом, чтобы рыбная продукция стала украшением нашего стола необходимо грамотно ее выращивать, создавая максимум комфорта в бассейнах, садках и прочих емкостях, где ее содержат. Монография предназначена для специалистов рыбоводных предприятий любого профиля, для студентов, аспирантов рыбохозяйственных факультетов. Монография напечатанга на 415 страницах, проиллюстрирована 112 рисунками и 15 таблицами.