Постановка управленческого учета на хлебопекарном предприятии

Монография рассматривает теоретические, методические и практические вопросы организации управленческого учета на хлебопекарных предприятиях. Разработаны методические и практические рекомендации, представленные в монографии, могут найти применение в практике организации управленческого учета хлебопекарных предприятиях. Материалы данного исследования могут служить информационной основой для управления деятельностью хлебопекарных предприятий, а также использоваться при преподавании и подготовке методического обеспечения по учебным дисциплинам «Бухгалтерский управленческий учет», «Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности», «Управленческий анализ в отраслях», «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы».