LAP Lambert Academic Publishing ( 29.01.2015 )
€ 61,90
Одним из основных принципом государственной политики является определение процесса питания как функции взаимосвязи человека с окружающей средой. Питание должно способствовать адаптации человека к неблагоприятным условиям окружающей среды. В связи с этим функции питания заключаются не только в удовлетворении физиологических потребностей организма в пищевых веществах и энергии, но также в улучшении здоровья человека, предупреждение алиментарно-зависимых заболеваний, связанных с питанием. Целью исследований являлась совершенствование технологии мясных продуктов по созданию инновационных технологий продуктов функционального назначения из мяса конины и баранины.
Kitap detayları: |
|
ISBN-13: |
978-3-659-68154-7 |
ISBN-10: |
3659681547 |
EAN: |
9783659681547 |
Kitabın dili: |
Russian |
Yazar: |
Шолпан Абжанова |
Sayfa sayısı: |
136 |
Yayın tarihi: |
29.01.2015 |
Kategori: |
Monografiler |