Качество и технологии пшеничных зерен возделываются засоленных почвах

В монографии изучены агрометеорологические условия региона и степень засоленности почв. Исследовательский анализ состава урожая и показателя качества потребляемой пшеницы, что с повышением содержания солей в почве снижается потребление сырья и выход сырой клейковины. Установлено, что степень засоленности не очень высока. Исследовательское исследование солёности поливной воды на качество потребления пшеницы также не исследовало существенного уровня исследования на технологическое свойство потребления.