Технологическая характеристика и специализация животноводческих ферм

В условиях современной рыночной экономики, кроме высокоприбыльного и эффективного производства продукции растениеводства и животноводства, на первое место выходит обеспечение населения страны экологически чистыми и безопасными продуктами питания. В свою очередь для животноводческих хозяйств немаловажным моментом является создание прочной сырьевой базы - запасов зерна и кормов для животных, запасы продукции для реализации и собственного потребления. В данном издании, описаны схемы и технологии отбора семян для посева озимой ржи и мероприятия по её возделывании, уборки и хранения с указанием технологической карты возделывания данной культуры. Кроме этого, в издании описаны и технологии выращивания перепелов на яйцо и мясо, даны характеристики основных пород перепелов и детально описаны схемы содержания, ухода и обслуживания данной отрасли, а также требования Государственных стандартов к готовой продукции - мясу и яйцу перепелов. Издание окажется полезным крестьянским и фермерским хозяйствам, при выращивании озимой ржи, механизаторам, при изучении особенностей уборки данной культуры, а также людям занимающимися перепеловодством в домашних условиях и на птицеводческих фермах.