Управление затратами предприятия в молочном скотоводстве

В книге предложены методологические подходы к оценке эффективности сельскохозяйственного производства, рассмотрено формирование системы управления затратами на производство молока в животноводстве, а также предложена стратегия управления текущими затратами сельскохозяйственного производства и выделены проблемы формирования рынка сельскохозяйственного страхования. Авторами на основе изучения организационно-экономических аспектов управления затратами в сельском хозяйстве разработана классификация системы факторов управления затратами, обеспечивающая конкурентоспособность отрасли животноводства. Исследование тенденций и перспективных направлений развития молочного скотоводства позволило разработать методические рекомендации обеспечения конкурентных преимуществ на основе управления затратами и авторскую классификацию затратообразующих факторов, оценить степень их влияния на уровень затрат при производстве молока.Книга предназначена для студентов экономических специальностей, аспирантов, преподавателей, предпринимателей, занимающихся вопросами обеспечения конкурентных преимуществ на основе управления производственными затратами.