Оценка ресурсного потенциала регионального молочного подкомплекса

Состояние молочного скотоводства является определяющим фактором развития молочной отрасли России. Объемы и качество производимого сырого молока влияют как на объемы производства, так и на ассортимент и качество вырабатываемой молочной продукции. В статье проведен анализ формирования и рассмотрены особенности современного механизма функционирования молочного подкомплекса. Оценено нынешнее состояние молочного скотоводства Волгоградской области. Определены изменения в сырьевом молочном секторе региона, в производстве молока и молочной продукции. Дана оценка состояния конкурентной среды на рынке моолока и молочных продуктов области. Проведен анализ экономических показателей производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Волгоградской области. Подчеркнута необходимость интенсификации отрасли путем улучшения племенного дела, укрепления кормовой базы, внедрения прогрессивных технологий содержания и кормления животных в целях обеспечения устойчивого развития молочного скотоводства; важность поддержки молочного скотоводства со стороны государства.