Травяная мука

В монографии изложены основные характеристики травяной муки как ценного белкового и витаминного корма. Дан краткий исторический обзор по производству травяной муки, а также состояние и перспективы рынка данного вида корма в России. Приведены основные виды травяной муки, даны их подробные характеристики по питательности и химическому составу. Проведен анализ питательной ценности травяной муки в сравнении другими видами кормов. Описаны основные элементы технологии заготовки сырья и производства травяной муки из разных видов трав. Описаны технологии по производству гранулированного и брикетированного корма из травяной муки. Детально освещены вопросы использования травяной муки в кормлении разных видов сельскохозяйственных животных (крупный рогатый скот, свиньи, овцы, лошади) и птицы, основанные на конкретных примерах. Монография предназначена для фермеров и специалистов сельскохозяйственного производства (особенно по кормопроизводству), а также для главных зоотехников, зоотехников по кормлению животных и птицы, руководителей хозяйств, менеджеров, студентов и научных работников.