LAP Lambert Academic Publishing ( 2016-07-20 )
€ 36,90
В монографии обобщены результаты исследований по разработке технологий функциональных кормовых добавок на основе молочной сыворотки. В кормовом балансе молодняка сельскохозяйственных животных, значительный удельный вес занимают молочные кормовые продукты, которые содержат все необходимые питательные и биологически активные вещества в легкодоступной и усвояемой форме. Одно из современных направлений в области переработки вторичного молочного сырья на предприятиях молочной отрасли - выработка функциональных кормовых добавок. Кормовые добавки с функциональными свойствами, оказывая регулирующее действие на физиологические функции и биохимические реакции организма, не только поддерживают физиологическое здоровье, но и повышают иммунитет, снижают риск возникновения неинфекционных кишечных заболеваний. В данной монографии рассмотрен путь реализации принципов функционального кормления сельскохозяйственных животных через синбиотические кормовые добавки. Монография может быть востребована студентами и аспирантами, обучающихся по направлениям подготовки «Биотехнология», «Продукты питания животного происхождения», специалистами молочной отрасли и кормопроизводства.
Book Details: |
|
ISBN-13: |
978-3-659-90154-6 |
ISBN-10: |
3659901547 |
EAN: |
9783659901546 |
Book language: |
Russian |
By (author) : |
Панова Нина Михайловна |
Number of pages: |
140 |
Published on: |
2016-07-20 |
Category: |
Monographies |