Экологический аудит

Смысл работы в том, чтобы рассмотреть предприятие и на его примере разработать методические рекомендации. В пример брали предприятие ОАО "Каравай", которое занимается выпечкой хлебобулочных изделий и имеет очень большой ассортимент выпускаемой продукции. Целью исследования является создание методических указаний по проведению экологического аудита и установление системы экологического менеджмента на предприятии ОАО «Каравай». Задача, которая рассматривалась в работе: выявление значимых экологических аспектов в деятельности предприятия и методик для их определения.