Получение синтетических жирных кислот для жирование кож на основе местных вторичных нефтепродуктов

В монографии представлены результаты исследований получения пищевых ингредиентов для обработки кож на основе местного сырья.Работа может представлять интерес для широкого круга специалистов, научных работников, докторантов, магистрантов и студентов в области лёгкой промышленности. Производство качественной кожи и меха является одной из приоритетных задач промышленности нашей страны на сегодняшний день. Кожевенное и меховое сырьё в Узбекистане, как известно с давних времен обрабатывается мастерами – кожевниками, и имеет своих постоянных ценителей, особенно всемирно известные шкурки каракульчи. Для придания полуфабрикатам необходимых физико-химических, гигиенических и эстетических свойств требуется соответствующая технология производства, продукция которой должна соответствовать высоким мировым стандартам.