LAP Lambert Academic Publishing ( 28.03.2017 )
€ 17,90
Результаты проведенных исследований показали, что содержание особо опасных и токсичных нитратов в томате не превышает допустимых норм, установленных санитарными правилами и нормами для указанного овоща, а содержания нитритов не обнаружено. Мониторинг токсикологического загрязнения томата на этапе технической спелости показал, что применяемые в хозяйствах обработки химическими средствами борьбы с вредителями и болезнями не сказались на их качестве. Наряду с загрязнением химическими токсикантами, попадающими извне, основной причиной непригодности томата в пищу является активное развитие микроорганизмов.
Kitap detayları: |
|
ISBN-13: |
978-3-330-06015-9 |
ISBN-10: |
3330060158 |
EAN: |
9783330060159 |
Kitabın dili: |
Russian |
Yazar: |
Масимжан Велямов |
Sayfa sayısı: |
72 |
Yayın tarihi: |
28.03.2017 |
Kategori: |
Mikrobiyoloji |