Зарубежные и отечественные модели управления качеством в гостиничных предприятиях

Данная работа представляет собой доказательство проведения исследований по управлению качеством обслуживания.В монографии рассмотрено управления качеством как научная проблема, включающая в себя особенности организаций индустрии гостеприимства региона, методологию управления качеством на предприятиях индустрии гостеприимства, модель управления качеством обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства.Так же в работе представлены зарубежные и отечественные модели управления качеством в гостиничных предприятиях.