LAP Lambert Academic Publishing ( 08.02.2024 )
€ 84,90
Монография рекомендована докторантам, магистрам и студентам вузов для изучения теоретической части и проведения научно-практических исследований в области технологии производства пищевых продуктов и пищевой безопасности. Монография также может быть предназначена преподавателям для использования в учебном процессе, а также работникам в сфере производства продуктов питания. Цель монографии использование и разработка новых видов пищевых добавок из растительного сырья местного происхождения и внедрение их в производство.
Kitap detayları: |
|
ISBN-13: |
978-620-6-78890-4 |
ISBN-10: |
6206788903 |
EAN: |
9786206788904 |
Kitabın dili: |
English |
Yazar: |
Абдунаби Фатхуллаев |
Sayfa sayısı: |
212 |
Yayın tarihi: |
08.02.2024 |
Kategori: |
Tekmoloji |